株式会社ゆうき

商品のご紹介

肥沃な土壌、ミネラル豊かな水、寒暖差のある気候…
良質な有機肥料を使い真心を込めて育んだ妙高 斐太の里コシヒカリ。
艶のある炊き上がり、洗練された香りと粘り、そして噛むほどに増す甘味は魚沼産コシヒカリにも勝るとも劣らないとされ、米・食味鑑定士も認めた贅沢な味わいです。

産地「斐太の里」のご紹介

日本海に面する新潟県の南に位置し、人口約３２，０００人の小さくて静かな町、新潟県妙高市（旧・新井市）。この地方は「久比岐野（くびきの）」と呼ばれ、美味しいお米の産地として名を馳せております。その中でも最高の環境にあるのが、妙高山系の麓にある「斐太（ひだ）の里」。ここに私たちの田んぼがあります。